Sanitizá las líneas de tu bar cada 15 días o, en su defecto, mensualmente.
Los recursos, el tiempo y esfuerzo que dedican las microcervecerías argentinas para elaborar sus cervezas, pueden verse afectados por el trayecto que recorren desde los barriles hasta las canillas.
Desde Beerplease trabajamos en pos de la concientización de una correcta sanitización y aseguramos un mantenimiento correcto de tu sistema de cerveza.
¡Somos empresa 5 estrella en Google!
Los enemigos de la cerveza en barril más comunes son las levaduras, los hongos, las bacterias y las piedras de cerveza, comúnmente llamadas oxalato de calcio. Todos ellos se pueden prevenir fácilmente, a través de una limpieza regular de las líneas de servicio.
Si se desatienden, traerá como consecuencia sabores y aromas alterados y clientes insatisfechos, que no solamente dejarán de preferir cierta marca debido a una mala y errónea impresión, sino que dejarán de acudir al local en cuestión.
En Beerplease, además se asegurar una adecuada sanitización para tu bar, realizamos el seguimiento de tu equipo y la reposición de piezas defectuosas y/o accesorios.
Asesoramiento online gratuito.
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Circulación de la solución, para barrer material orgánico no deseado adherido a las líneas y componentes.
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Desarme de canillas y conectores. Cepillado de los accesorios.
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Limpieza y chequeo general de chiller (radiador, depósito de agua, serpentinas y conexiones).
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Chequeo de fuga del sistema de co2, nitro o mezcla.
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Lubricación de conectores.
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Cambio de o-rings o piezas dañadas.
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Circulación de agua al finalizar el montaje de todo el sistema.
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Limpieza ácida trimestral, para barrer material inorgánico (oxalato de calcio).
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Testeo de resultados.
¡Pedí ya tu presupuesto!